Sucho v zahradě

       Olga Koláčková     Když jsem začala psát tenhle článek o suchu, venku krásně pršelo. Nevím jak vám, ale mě se o suchu přemýšlí těžko, když venku prší a v části Čech skoro hrozí povodně. Vzpomínám nostalgicky, že před pár lety byli největším problémem našich zahrad velcí a žraví slimáci. Jo, to byly časy, kdy ještě v létě pršívalo. Vloni jsem je…

Receptárium

Jaro Olga Koláčková Ráda bych napsala, že jaro ťuká na dveře, ale myslím, že to by nebylo úplně přesné. Spíš bych to viděla tak, že jaro už pohodlně sedí v obýváku, nohu přes nohu a ptá se: „Už máš všechny únorové a březnové práce hotové? Můžeme se vrhnout do dubna?“ Proto navrhuji malou rekapitulaci jarních prací v našich zahrádkách a sadech. 1. Trávník – měl…

Rychlení rostliny

Olina Koláčková – zahradní inženýr Dotaz: Každý rok na jaře  dostávám (a pravda, i nakupuji) jarní květiny v květináčích. Primulky, narcisky, hyacinty, tulipány a jiné krásné rychlené rostliny. Po odkvětu je mi líto je vyhodit. Dají se nějak dál pěstovat?  Třeba v zahrádce nebo v truhlících? Pokud máte zahrádku, je určitě škoda zakoupené rychlené cibuloviny a primulky vyhazovat. Já osobně bych jim ještě šanci dala. Jsou sice oslabené…

Kompost

Někomu mohou být akce typu „dva v jednom“ podezřelé. Ale v případě kompostu se není čeho bát. Opravdu, pokud se rozhodneme vytvářet kompost, přinese nám to dvě nesporné výhody. Jeden bonus je, že se bezplatně zbavíme organického odpadu ze zahrádky či z kuchyně. Druhý bonus je ten, že dodáme do své zahrady tolik potřebné živiny v přirozené formě, která ještě navíc zlepší strukturu půdy. Zahrádka nám poděkuje a nepochybně…

Čas jablek

Podzim je časem jablek. Přinášíme několik ne zcela známých „jablečných“ receptů.   Alsaský jablkový koláč 250 g polohrubé mouky, 125 g másla, 1 žloutek, 2 lžíce cukru a 1 vanilkový cukr, 2 lžíce vody, 2 lžíce citronové šťávy, 1/2 kypřícího prášku do pečiva a špetka soli Z těchto surovin zpracujeme vláčné křehké těsto, rozválíme a vložíme do hlubšího pekáčku či jiné formy a necháme vyšší…