Míla Řepová
Džem z jahod a rebarbory
500 g jahod, 500 g rebarbory, 500 g cukru a šťáva z celého citronu.
Čisté ovoce nakrájíme nadrobno, přivedeme k varu, přidáme cukr
a citronovou šťávu a vaříme zvolna 15-20 minut, mícháme a necháme
trochu odpařit, za horka plníme do skleniček a obrátíme je dnem vzhůru.
Meduňkový sirup pro dobré spaní
15-20 delších stonků meduňky, 1 litr převařené vody, 650 g třtinového
cukru a 12 g kyseliny citronové.
Ze stonků otrháme lístky a zalijeme chladnou převařenou vodou. Necháme
louhovat 48 hodin, přecedíme přes plátno do hrnce, přidáme cukr a kyselinu
a zahříváme, až se cukr rozpustí. Povaříme asi 3 minuty, slijeme do lahví,
vychladlé skladujeme v chladničce. Užíváme před spaním asi 1 lžíci zamíchanou
do vody nebo do čaje.
Levandulová limonáda
200 ml vody, 100 g cukru, hrst levandulových květů.
Do vody dáme cukr a levanduli, povaříme asi 5 minut, necháme vychladnout.
Do džbánu nalijeme 900 ml sodovky nebo perlivé vody, přidáme šťávu z jednoho
citronu a levandulový vývar a můžeme podávat.